[바질 페스토 파스타] 시판 소스로 간단하게 만드는 야매 바질 페스토 파스타 레시피 (1인분)

안녕하세요!

간단하게 코스트코 바질페스토 소스로 파스타를 만들어보려고 합니다

새우를 넣어도 맛있겠지만 

오늘은 진짜 야매요리처럼 간단하게 만들 거라서

재료도 단순합니다

방울토마토 조금(없어도 됩니다)/ 바질페스토 시판 소스 크게 한 스푼 (사진보다 좀 더 준비해주세용) / 양파 반개/ 다진 마늘 한 스푼/ 파스타 1인분

소스 재료 : 올리브유 / 소금 / 후추 / 파마산 치즈가루(없어도 됩니다)

1. 소금 넉넉하게 넣고 끓인 물에 파스타면 1인분을 삶아줍니다 (포장지에 적힌 '삶는 시간'을 확인해주세요! 보통은 7-8분 삶습니다) 

삶아진 면은 면수(면삶은 물)를 조금 남긴 뒤 다른 그릇에 잠시 놓아둡니다

2. 양파만 채 썰어 준비해주시고 프라이팬을 준비합니다

3. 팬에 올리브유를 대충 두른 뒤 다진 마늘 한 스푼을 넣고 마늘향을 솔솔 내줍니다

사진찍다가 마늘이 너무 많이 익었어요ㅠㅠㅋㅋㅋ

4. 마늘이 갈색빛이 돌면 양파를 넣어주시고 같이 볶습니다 (기름이 너무 부족하면 올리브유 좀 더 넣어주셔도 ok)

5. 방울토마토도 같이 넣어서 익혀주신 다음 여기에 소금, 후추를 솔솔 뿌려준 뒤 볶아주세요

6. 삶은 면을 넣고 다시 한번 후추 살살 + 중간중간 면수도 넣고 볶아줍니다

7. 이렇게 노릇한 색깔이 날 때까지 잘 볶아주세요 그리고 파스타 면 하나를 집어서 드셔 보세요! 

여기서 포인트는 이 자체로 먹어도 맛있어야 한다는 거예요

소금간이 부족하면 소금을 조금 더 뿌려주시고

'면 따로 양념 따로 놀고 있는 것 같다' 하시면 면수를 조금 더 넣고 졸을 때까지 더 볶아보세요! (단 너무 시간이 길어지면 파스타면이 다 불어요)

여기까지 완성이 되셨다면

8. 그릇에 옮겨 담아줍니다

9. 완성된 파스타 위에 시판 바질페스토 소스를 얹어주세요! (사진보다 조금 더 많이 하시는 게 좋을 것 같아요)

10. 파마산 치즈 가루를 넉넉히 뿌려주면 완성입니다~!

사진을 위해 직접 키운 바질을 얹어보았지만 맛에는 큰 차이 없어요ㅋㅋ

이제 따듯할 때 바로 섞어서 드시면 됩니다 >_<

팬에 넣고 볶아도 봤는데 바질의 향도 맛도 금방 사라져 버리는 느낌이었어요

저는 마지막에 비벼 드시는 걸 강력 추천드려요!

익은 방울토마토와 함께 먹으면 정말 맛있답니당

면 삶는 냄비 하나, 프라이팬 하나.. 가스레인지 자리를 좀 차지해서 그렇지 

너무너무 간단하고 재료도 별거 없는 레시피니 꼭 드셔 보세요!

다음에도 간단한 레시피로 돌아오겠습니다~