다채로운 혀니 일상

'볶음우동이랑 떡볶이랑 샐러드랑 이것저것 해 먹어야지~' 하고 구매했던 양배추입니다. 하지만 생각보다 이 메뉴들이 땡기지 않아서 계속 다른 음식들을 해 먹다 보니 어느새 양배추가 이렇게 되어있는 거예요. 그래서 이 시들시들한 양배추를 한번에 털어먹는 방법을 준비했습니다! 이 양배추로 오코노미야끼를 만들어보도록 하겠습니다. 약간 다른 점이라면 오코노미야끼 맛집 '츠루하시 후게츠' 스타일로 만들어볼 거예요. 밀가루는 거들뿐! 양배추의 비율이 아주 높은 오코노미야끼입니다. 할 건 없는데, 시간은 좀 오래 걸려요. 2인분을 만들 거고요. 재료는 다음과 같습니다. 필수 : 양배추 작은 것 반개, 계란 1개 부침가루, 베이컨, 마요네즈, 데리야끼 소스 부가 재료 : 냉동새우, (오징어), 가쓰오부시, 파 시들시들한..

냉동실이 꽉꽉 차있어서 좀 비우자는 생각으로 뒤져보니 냉동 알밤이 크게 한 봉지 나오는 거예요. 그걸 보고 있으니 윤스테이에 나오는 율란 떡갈비를 만들어야겠단 생각이 들어서 한번 도전해봤습니다. 포스팅하려는 생각은 나중에 하게 되어서 밤 찌는 과정과 파내는 과정은 패스! (급 전개) 쨘! 이렇게 체 위에 속을 파낸 밤을 담았습니다. 여기까지 하는데도 '괜히 시도했나...' 하는 생각이 굴뚝같더라고요..ㅠㅠ 손도 아프고 어깨도 아프고... 하지만 이 뒤의 과정이 더한 지옥이었습니다. 체에 열심히 긁고 나니 파리바게트의 카스테라구마 빵의 겉에 묻은 고구마 가루처럼 보송보송한 가루들이 만들어졌습니다 다시 뭉칠 생각에 마음이 아팠지만, 너무 곱고 부드러웠어요. 이렇게 만들어진 밤 가루를 반 숟가락 퍼서 먹어봤는..

안녕하세요! 간단하게 코스트코 바질페스토 소스로 파스타를 만들어보려고 합니다 새우를 넣어도 맛있겠지만 오늘은 진짜 야매요리처럼 간단하게 만들 거라서 재료도 단순합니다 방울토마토 조금(없어도 됩니다)/ 바질페스토 시판 소스 크게 한 스푼 (사진보다 좀 더 준비해주세용) / 양파 반개/ 다진 마늘 한 스푼/ 파스타 1인분 소스 재료 : 올리브유 / 소금 / 후추 / 파마산 치즈가루(없어도 됩니다) 1. 소금 넉넉하게 넣고 끓인 물에 파스타면 1인분을 삶아줍니다 (포장지에 적힌 '삶는 시간'을 확인해주세요! 보통은 7-8분 삶습니다) 삶아진 면은 면수(면삶은 물)를 조금 남긴 뒤 다른 그릇에 잠시 놓아둡니다 2. 양파만 채 썰어 준비해주시고 프라이팬을 준비합니다 3. 팬에 올리브유를 대충 두른 뒤 다진 마늘 ..

안녕하세요! 이번 주에 오랜만에 옛날에 이모가 해주시던 감자계란샌드위치를 해 먹었는데 너무 맛있어서 여러분들께도 소개해 드리고자 이렇게 찾아왔습니다! 주변에도 저처럼 어릴 때 어머니가 이 샌드위치를 만들어주셨던 추억이 있는 친구들이 많이 있더라구요 여전히 아이들 간식으로 너무 좋을 것 같아요 그럼 오늘의 요리(라고 하기엔 너무 단조롭지만) 시작합니다 우선 준비한 재료부터 보여드릴게요 저는 성인 네명으로 구성된 가족이 넉넉히 먹을 만큼 많이 만들었구요 샌드위치 3~4개 정도 만들고 끝낼 땐 감자 작은것 4개, 달걀 4개, 오이 1개 반, 김밥햄 1통, 통조림 옥수수 큰 한주먹 정도면 좋았던 것 같아요 개개인에 따라 양을 조절하시면 되구요! 비율만 대충 감자, 달걀, 오이, 햄, 감자, 통조림 옥수수를 1:..

안녕하세요! 첫 번째 레시피! 오늘은 30분 만에 간단하게 만들어 먹을 수 있는 '새우 볶음우동'을 소개하려고 합니다 백종원 선생님의 레시피를 기반으로 만들었기 때문에 백종원 선생님 레시피 재료도 요약해서 올려드릴게요! 여기에 원하는 재료를 추가하시면 여러분만의 볶음우동을 만드실 수 있어요! 재료는 다음과 같습니다 백종원 선생님 레시피 (1인분) 혀니 레시피 (2인분) 혀니 레시피 (1인분) 재료 식용유 3큰술 (20g) 양배추 1/2컵(40g) 양파 1/4개(40g) 당근 20g 돼지고기(등심) 50g 대파 30g 우동면 1개 (200g) 훈연멸치가루 적당량 쪽파 적당량 마요네즈 적당량 식용유 적양배추 한 주먹 양파 반 개 작은당근 1개 냉동 새우 14개 대파 두 주먹 우동면 2개 마요네즈 적당량 식용..